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汐留ラーメン
デフォルトの汐留らーめん780円をいただきました麺は太麺、スープはしょう油豚骨ですが独特の魚介類系の臭みがあります。蟹or海老あたりの感じです。濃い目のコクのあるスープです。トッピングアイテムはひとつひとつこだわりを持ったものである事には ...(続きを読む)
はなまるマーケット・しょうゆ豚のレシピ
しょうゆ豚のレシピ。 疲労回復・夏バテに効果的な豚バラ肉を使ったしょう油豚の作り方は簡単! 以前教わった塩豚はすでに何回も作ってるほどはまったので、 今日からは、醤油豚(しょうゆぶた)もレパートリーに加えよう しょうゆ豚のレシピは続きをご覧 ...(続きを読む)
11月4日のばんごはん
・鯵の刺身・筑前煮・野菜スティック クリーミーしょうがしょう油・豚みそ・あおさと大根のみそ汁・発芽玄米ごはん 3連休ということで奥様の実家に行って参りました。 いつも色々と持たせていただいております。 今回は鯵、筑前煮、豚みそがいただきもの ...(続きを読む)
豚のバラ肉と豆腐、ジャガイモ、しらたきで、肉じゃがと肉豆腐とスキヤキを足して....
豚のバラ肉と豆腐、ジャガイモ、しらたきで、肉じゃがと肉豆腐とスキヤキを足して3で割ったような料理を作ってみたのですが(タマネギとにんじんはあえて入れてません、豚が好きなので豚にしています)味がいまひとつでした。アドバイスを頂けませんか?鍋はひとつで簡単に作りたいので以下の手順で作りました。1.ジャガイモを水からゆではじめる。2.煮立ちはじめたら、豆腐、しらたき、お肉を入れる3.砂糖としょう油で味をつけて、ジャガイモがやわらかくなったら完成。10分程度で完成です。(続きを読む)
手羽元のさっぱり煮を作っているのですが、お酢としょう油と水を各1カップ入れて....
手羽元のさっぱり煮を作っているのですが、お酢としょう油と水を各1カップ入れてしまい、煮汁が多すぎて余りそうです。この煮汁を使って何か他にもう1品できないでしょうか?(豚ばら肉、大根、人参、じゃがいも、玉ねぎがあります)よろしくお願いします。(続きを読む)
豚ひき肉に・・・
豚ひき肉に・・・砂糖・しょう油・豆板醤で味付けをしたものが少し余りました。(カップ1ほど)とりあえず冷凍保存しようと思いますが、何に使えるでしょうか。よろしくお願いいたします。(続きを読む)
豚の角煮のおいしい作り方を、参考にしたいのでぜひ教えてください。よろしくお願....
豚の角煮のおいしい作り方を、参考にしたいのでぜひ教えてください。よろしくお願いします。(続きを読む)
家庭で家系とんこつしょう油ラーメンのスープ
家庭で家系とんこつしょう油ラーメンのスープ家で、家系とんこつしょう油ラーメンのスープに近い味をつくっている方はいらっしゃいますか?もちろん豚の骨から煮込むのは無理なので、インスタントラーメンについている粉末スープ(とんこつ、白色)に、しょう油などを混ぜてつくれればと思っています。(続きを読む)
Author:hleiiahve
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